小松菜の茹で時間・加熱時間
小松菜の加熱時間の目安。お湯から30秒〜1分茹でます。レンジでは1分〜1分半。量・切り方・加熱条件は下の調理法別のコツで確認できます。
葉物
旬: 冬
調理法別の加熱時間
生食
アクが少なくサラダOK。スムージーにも◎
茹でる
30秒〜1分
お湯から
根元から入れて。アク少ないので水にさらさなくてOK
炒める
1〜2分
強火でさっと。茎→葉の順で
レンジ
1分〜1分半
1束(200g)で600W。ラップふんわり
蒸す
2〜3分
色鮮やかに仕上がる
よくある失敗
- ほうれん草と同じくアク抜きしすぎる → 小松菜はアク少ないのでそのままでOK
保存・使い切り目安と保存メモ
保存期間の目安
- 冷凍 · かた茹で・カット約1か月
かために茹でて水気を絞り、切って小分けに包む。冷凍用袋に入れる。
出典:カゴメ:葉物・長ねぎの冷凍保存
新鮮な状態から、上の方法で保存した場合の目安です。鮮度や温度で変わり、食べられる期限を保証するものではありません。期限・保存方法の表示を優先し、異臭やカビなど異常がある場合は日付に関係なく食べないでください。
小松菜の加熱時間でよくある質問
小松菜の茹で時間は何分?
小松菜の茹で時間はお湯から30秒〜1分が目安です。根元から入れて。アク少ないので水にさらさなくてOK
小松菜のレンジでの加熱時間は何分?
小松菜のレンジでの加熱時間は1分〜1分半が目安です。1束(200g)で600W。ラップふんわり
小松菜の炒め時間は何分?
小松菜の炒め時間は1〜2分が目安です。強火でさっと。茎→葉の順で
小松菜の蒸し時間は何分?
小松菜の蒸し時間は2〜3分が目安です。色鮮やかに仕上がる
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時間は目安です。量・厚さ・器具によって変わるため、火の通りを確認して調整してください。
