フェンネルの茹で時間・加熱時間
フェンネルの加熱時間の目安。お湯から5〜8分茹でます。レンジでは3〜4分。量・切り方・加熱条件は下の調理法別のコツで確認できます。
茎菜
旬: 秋・冬
下準備
茎と葉を切り分ける。根元の硬い部分を薄く切り落とす
調理法別の加熱時間
生食
薄切りでサラダに。アニスに似た爽やかな香り。オレンジと合わせても◎
茹でる
5〜8分
お湯から
くし切りで。スープやシチューの具材に
炒める
4〜6分
薄切りで中火。オリーブオイルでじっくり。甘みが引き出される
レンジ
3〜4分
くし切り100gで600W。柔らかくなるまで
蒸す
8〜10分
トロッと柔らかく甘くなる
よくある失敗
- 茎の外側が硬くて筋っぽい → 外側の硬い部分はピーラーで筋を取るか取り除く
保存・使い切り目安と保存メモ
保存期間の目安
この野菜は、出典付きの保存期間をまだ掲載していません。パッケージの表示を参考に、下の欄で使う予定日を決められます。
新鮮な状態から、上の方法で保存した場合の目安です。鮮度や温度で変わり、食べられる期限を保証するものではありません。期限・保存方法の表示を優先し、異臭やカビなど異常がある場合は日付に関係なく食べないでください。
フェンネルの加熱時間でよくある質問
フェンネルの茹で時間は何分?
フェンネルの茹で時間はお湯から5〜8分が目安です。くし切りで。スープやシチューの具材に
フェンネルのレンジでの加熱時間は何分?
フェンネルのレンジでの加熱時間は3〜4分が目安です。くし切り100gで600W。柔らかくなるまで
フェンネルの炒め時間は何分?
フェンネルの炒め時間は4〜6分が目安です。薄切りで中火。オリーブオイルでじっくり。甘みが引き出される
フェンネルの蒸し時間は何分?
フェンネルの蒸し時間は8〜10分が目安です。トロッと柔らかく甘くなる
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時間は目安です。量・厚さ・器具によって変わるため、火の通りを確認して調整してください。
