エリンギの茹で時間・加熱時間

エリンギの加熱時間の目安。お湯から1〜2分茹でます。レンジでは1分〜1分半。量・切り方・加熱条件は下の調理法別のコツで確認できます。

きのこ

旬: 秋

下準備

石づきを少し切り落とす。手で裂くと味が染みやすい

調理法別の加熱時間

茹でる

1〜2分

お湯から

縦半分に切って。食感が良い

炒める

2〜3分

手で裂くor輪切りで。バター焼きが◎

レンジ

1分〜1分半

2〜3本で600W。ポン酢で

蒸す

3〜5分

プリプリ食感に

よくある失敗

保存・使い切り目安と保存メモ

保存期間の目安

この野菜は、出典付きの保存期間をまだ掲載していません。パッケージの表示を参考に、下の欄で使う予定日を決められます。

新鮮な状態から、上の方法で保存した場合の目安です。鮮度や温度で変わり、食べられる期限を保証するものではありません。期限・保存方法の表示を優先し、異臭やカビなど異常がある場合は日付に関係なく食べないでください。

使い切る予定を記録

購入時点で鮮度が落ちている場合は、予定日を早めてください。記録はこのブラウザに保存されます（野菜ごとに1件）。

エリンギの加熱時間でよくある質問

エリンギの茹で時間は何分？

エリンギの茹で時間はお湯から1〜2分が目安です。縦半分に切って。食感が良い

エリンギのレンジでの加熱時間は何分？

エリンギのレンジでの加熱時間は1分〜1分半が目安です。2〜3本で600W。ポン酢で

エリンギの炒め時間は何分？

エリンギの炒め時間は2〜3分が目安です。手で裂くor輪切りで。バター焼きが◎

エリンギの蒸し時間は何分？

エリンギの蒸し時間は3〜5分が目安です。プリプリ食感に

茹でるときと、鍋・スープに入れるときの違い

上の茹で時間は、お湯から茹でるときの目安です。鍋やスープで煮汁に旨味を出したいときは、水からゆっくり加熱する方法もあります。ホクトは、きのこの旨味を引き出すために水から入れる方法を紹介しています。

参考: ホクト「きのこを鍋やスープに入れるタイミング」

同じカテゴリの加熱時間も比較

時間は目安です。量・厚さ・器具によって変わるため、火の通りを確認して調整してください。