🥬

かぶの加熱時間

根菜

旬: 春・秋

調理法別の加熱時間

🥗 生食

薄切りで浅漬け・サラダに。葉も食べられる

💧 茹でる

5〜8分

水から

4等分で。煮崩れしやすいので注意

🔥 炒める

3〜4分

くし切りで中火。葉も一緒に炒めて

📡 レンジ

2〜3分

4等分で600W。柔らかくなりやすい

♨️ 蒸す

5〜8分

とろとろに仕上がる。あんかけと相性◎

よくある失敗