つるむらさきの茹で時間と調理のコツ

下準備

よく洗い、葉と茎を分ける

30秒〜1分

お湯から

1袋（220g）の目安。塩を入れた熱湯で茎は30秒〜1分、葉は別に30秒。ざるに上げて冷ます

保存・使い切り目安と保存メモ

この野菜は、出典付きの保存期間をまだ掲載していません。パッケージの表示を参考に、下の欄で使う予定日を決められます。

新鮮な状態から、上の方法で保存した場合の目安です。鮮度や温度で変わり、食べられる期限を保証するものではありません。期限・保存方法の表示を優先し、異臭やカビなど異常がある場合は日付に関係なく食べないでください。

時間と条件を確認できた調理法を掲載しています。参考資料の量・切り方に合わせた目安です。

つるむらさきの茹で時間はお湯から30秒〜1分が目安です。1袋（220g）の目安。塩を入れた熱湯で茎は30秒〜1分、葉は別に30秒。ざるに上げて冷ます

時間は目安です。量・厚さ・器具によって変わるため、火の通りを確認して調整してください。