🍅

トマトの加熱時間

果菜

旬: 夏

調理法別の加熱時間

🥗 生食

サラダ・カプレーゼに。常温で追熟させると甘みUP

💧 茹でる

30秒〜1分

お湯から

湯むき用なら30秒。十字に切り込み→冷水へ

🔥 炒める

2〜3分

ざく切りで強火。卵と炒めると定番

📡 レンジ

1〜2分

丸ごと1個600W。ソース作りにも

♨️ 蒸す

3〜5分

丸ごと蒸すとジューシーに

よくある失敗