オクラの茹で時間・加熱時間

オクラの加熱時間の目安。お湯から1分半〜2分茹でます。レンジでは1分〜1分半。量・切り方・加熱条件は下の調理法別のコツで確認できます。

果菜

旬: 夏

下準備

塩もみしてうぶ毛を取る。ガクをむく

調理法別の加熱時間

生食

新鮮なものは刻んでそのまま。ネバネバ食感

茹でる

1分半〜2分

お湯から

塩もみしてうぶ毛を取ってから。丸ごと茹でて

炒める

2〜3分

丸ごとor斜め切りで中火。焼き色をつけて

レンジ

1分〜1分半

5〜6本で600W。水少々

蒸す

2〜3分

色鮮やか。ネバネバが増す

よくある失敗

保存・使い切り目安と保存メモ

保存期間の目安

この野菜は、出典付きの保存期間をまだ掲載していません。パッケージの表示を参考に、下の欄で使う予定日を決められます。

新鮮な状態から、上の方法で保存した場合の目安です。鮮度や温度で変わり、食べられる期限を保証するものではありません。期限・保存方法の表示を優先し、異臭やカビなど異常がある場合は日付に関係なく食べないでください。

使い切る予定を記録

購入時点で鮮度が落ちている場合は、予定日を早めてください。記録はこのブラウザに保存されます（野菜ごとに1件）。

オクラの加熱時間でよくある質問

オクラの茹で時間は何分？

オクラの茹で時間はお湯から1分半〜2分が目安です。塩もみしてうぶ毛を取ってから。丸ごと茹でて

オクラのレンジでの加熱時間は何分？

オクラのレンジでの加熱時間は1分〜1分半が目安です。5〜6本で600W。水少々

オクラの炒め時間は何分？

オクラの炒め時間は2〜3分が目安です。丸ごとor斜め切りで中火。焼き色をつけて

オクラの蒸し時間は何分？

オクラの蒸し時間は2〜3分が目安です。色鮮やか。ネバネバが増す

同じカテゴリの加熱時間も比較

時間は目安です。量・厚さ・器具によって変わるため、火の通りを確認して調整してください。