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長芋の加熱時間

芋類

旬: 秋・冬

調理法別の加熱時間

🥗 生食

すりおろしてとろろに。短冊切りでシャキシャキ食感

💧 茹でる

3〜5分

お湯から

輪切りで。ホクホク食感になる

🔥 炒める

2〜3分

輪切りでバター焼き。外カリ中ホクに

📡 レンジ

2〜3分

100gで600W。加熱するとホクホクに

♨️ 蒸す

5〜8分

輪切りで。生とは違う食感が楽しめる

よくある失敗