🍄

しめじの加熱時間

きのこ

旬: 秋

下準備

石づきを切り落とし、小房に分ける

調理法別の加熱時間

💧 茹でる

1〜2分

お湯から

小房に分けて。茹ですぎると食感↓

🔥 炒める

2〜3分

中火で。水分を飛ばすように

📡 レンジ

1分〜1分半

1パック(100g)で600W。バター醤油が◎

♨️ 蒸す

3〜5分

旨味が凝縮される

よくある失敗