🫘

いんげんの加熱時間

豆類

旬: 夏

下準備

筋があれば取る。ヘタを折る

調理法別の加熱時間

💧 茹でる

2〜3分

お湯から

塩を入れて。すぐ冷水へ

🔥 炒める

3〜4分

斜め切りで中火。蓋して蒸し焼き推奨

📡 レンジ

1分半〜2分

100gで600W。水少々加える

♨️ 蒸す

4〜5分

色よく仕上がる

よくある失敗