🍄

えのきの加熱時間

きのこ

旬: 秋・冬

下準備

石づきを切り落とす

調理法別の加熱時間

💧 茹でる

30秒〜1分

お湯から

さっと茹でるだけ。鍋なら最後に

🔥 炒める

1〜2分

強火でさっと。バラバラにほぐして

📡 レンジ

1分〜1分半

1袋で600W。ポン酢であえると◎

♨️ 蒸す

2〜3分

シャキシャキ食感が楽しめる

よくある失敗