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枝豆の加熱時間

豆類

旬: 夏

下準備

両端をハサミで切る（味がしみやすくなる）。塩もみする

調理法別の加熱時間

💧 茹でる

3〜5分

お湯から

塩もみしてから茹でる。4%塩水で

🔥 炒める

5〜6分

蒸し焼きが◎。焦げ目がつくと香ばしい

📡 レンジ

3〜4分

200gで600W。塩をまぶしてラップ

♨️ 蒸す

5〜7分

旨味が逃げず美味しい

よくある失敗