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コラードグリーンの加熱時間

葉物

旬: 冬

下準備

茎の硬い中央部分を取り除き、葉をざく切りにする

調理法別の加熱時間

💧 茹でる

10〜15分

お湯から

ざく切りで。アメリカ南部風はベーコンやハムと一緒に煮込む

🔥 炒める

5〜7分

にんにく・唐辛子フレークとオリーブオイルでソテー

📡 レンジ

4〜5分

ざく切り100gで600W。水大さじ2を加えて

♨️ 蒸す

8〜10分

しっかり蒸す。柔らかくなるまで

よくある失敗