🥕

にんじんの加熱時間

根菜

旬: 秋・冬

下準備

皮をむく（薄くでOK）

調理法別の加熱時間

🥗 生食

スティックやサラダに。千切りでラペもおすすめ

💧 茹でる

5〜10分

水から

乱切りなら10分、薄切りなら5分

🔥 炒める

3〜5分

薄切り・千切りなら3分。乱切りは下茹で推奨

📡 レンジ

2〜4分

100gあたり600Wで3分。水少々加える

♨️ 蒸す

8〜12分

乱切りで。甘みが凝縮される

よくある失敗