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バターナッツかぼちゃの加熱時間

果菜

旬: 秋・冬

下準備

縦半分に切り、種を取って皮をむく。皮は硬いのでピーラーよりも包丁が安全

調理法別の加熱時間

💧 茹でる

8〜12分

水から

一口大に切って。ポタージュにするなら柔らかめに茹でる

🔥 炒める

5〜8分

薄切りにして中火。下茹でかレンジで下処理すると時短

📡 レンジ

5〜7分

一口大100gで600W。ラップでしっかり包む

♨️ 蒸す

10〜15分

甘みが凝縮。マッシュやポタージュのベースに最適

よくある失敗